Sifat yang berguna daikon dikenal banyak

Daikon - lobak Jepang tanpa kepahitan, yang terdiri dari sejumlah besar vitamin, mineral, unsur jejak dan serat. Di negara-negara Eropa Timur itu juga disebut lobak putih atau lobak manis. Tergantung pada varietas, memiliki bentuk lobak lobak atau wortel. Umbi dewasa memiliki berat 400-1.000 gram.

Daikon tidak memiliki rasa pahit atau tajam karena tidak mengandung minyak mustard. Dia adalah sayuran yang paling umum di Jepang. Hal ini dapat dikonsumsi mentah, direbus atau asin. sayuran akar disimpan untuk waktu yang lama. tops lobak Jepang juga dapat digunakan dalam makanan, menambahkannya ke salad, tetapi tidak dapat disimpan, karena sangat cepat menguning dan layu.

Berguna sifat daikon di Jepang telah lama dikenal. Sayuran ini memiliki sifat antiseptik phytoncides karena di dalamnya. Mereka membunuh mikroba masuk ke dalam tubuh. Dengan berat dingin atau kehilangan, diet pasti harus mencakup daikon. Berguna sifat akar meningkatkan fungsi saluran pencernaan, menghambat pertumbuhan bakteri yang membantu mencerna makanan kaya pati. Selain itu, lobak Jepang menggunakan konstan memungkinkan menghilangkan racun, untuk menetralisir radikal bebas.

sifat yang berguna daikon memungkinkan penggunaannya dalam diet untuk orang dengan penyakit pada sistem kardiovaskular dan aterosklerosis. Bila digunakan, mengurangi risiko diabetes serta mempertahankan tubuh dilakukan setelah paparan radiasi.

Dalam lobak Jepang mengandung lebih dari 40% dari kebutuhan manusia harian vitamin C, vitamin B, E dan A, serta elemen seperti besi, seng, tembaga, yodium, kalsium, kalium, magnesium, natrium, belerang. Semua komponen ini dan menciptakan nilai akar tanaman.

Terlepas dari penggunaan di makanan, menguntungkan sifat daikon memungkinkan untuk menerapkannya topikal. Untuk melakukan hal ini, sedang mempersiapkan tingtur, yang digunakan untuk menggiling atau tapal obat. Untuk penyimpanan jangka panjang di musim dingin, daikon dapat mengasinkan atau acar dalam cuka, sementara itu tidak kehilangan sifat-sifatnya.

Sekarang lobak Jepang tumbuh tidak hanya di Jepang tetapi juga di Amerika, Rusia, Asia, dan Eropa. Pada properti yang bermanfaat dari daikon (preventif, antiseptik, antibakteri, penyembuhan) telah membayar perhatian di negara-negara. Meskipun digunakan secara luas, ada kategori orang yang daikon yang merupakan kontraindikasi. Tentu saja, lobak Jepang meningkatkan fungsi saluran pencernaan dan memurnikan organ hematopoietik dan sistem ekskresi. Tapi mereka yang menderita sakit maag, gastritis, hati dan ginjal, sebelum upotreboeniem sayuran ini akan perlu untuk berkonsultasi dengan dokter Anda.

Dalam daikon memiliki fitur khusus lain. Hal ini dapat terakumulasi dalam tanaman akar zat berbahaya dalam kisaran normal. Ini berarti bahwa jika ia tumbuh di tanah dengan kandungan tinggi dari logam garam berat, akar seperti mereka akan 3-4 kali lebih besar dari daikon tumbuh di tempat-tempat dengan kondisi lingkungan yang lebih baik.