Rosemary adalah di rumah: budidaya dan perawatan. Bagaimana untuk tumbuh rosemary di rumah?

Di pantai negara-negara Mediterania seperti Perancis, Italia, Portugal dan Spanyol, sangat sering Anda dapat memenuhi rosemary liar, tapi itu jenis jatuh cinta taman petani bunga dan tukang kebun di banyak negara Eropa dan tidak hanya. nama, embun laut atau Rosmarinum, tanaman ini telah menerima karena menurut orang-orang Yunani dan Romawi kuno, bunga biru pucat seperti busa laut semprot pesawat ruang angkasa yang pernah mengunjungi semak-semak yang tumbuh di pantai. Sekarang banyak orang bergairah tentang Mediterania memasak. Membeli ramuan ini dalam bentuk bubuk atau bumbu, tapi tidak ada yang dapat dibandingkan dengan aroma dan rasa dari daun hijau segar dipetik! Hari ini, kita masing-masing, penduduk apartemen modern, mungkin juga tumbuh rosemary di rumah. Bagaimana melakukannya dan apa yang diperlukan, menjelaskan lebih rinci.

Apa ini

Rosemary (Rosmarinus), serta bijak, Monarda, lavender dan coleus, mengacu pada keluarga Lamiaceae (Lamiaceae). Di iklim hangat adalah semak cemara yang tumbuh di kebun atau di jalan, ketinggian yang bisa mencapai dua meter. Cora memiliki abu-abu kecoklatan, dan ditutupi dengan cabang segi empat seperti jarum, dibungkus di sekitar tepi, mengkilap di atas dan lembut, daun bagian bawah berbulu. Tanaman ini - tanaman madu yang baik, berbunga dari Maret sampai Mei, bunga biru pucat kecil, yang dikumpulkan di bagian atas cabang-cabang. Sistem akar dikembangkan dengan baik dan dapat pergi ke kedalaman 3-4 meter, yang harus dipertimbangkan untuk transplantasi.

Sedikit sejarah

Bahkan di zaman kuno, Yunani dan Romawi tahu tentang sifat yang berguna rosemary dan menerapkannya dan minyak dari itu dalam memasak dan parfum. Pada abad XIII, tanaman ini telah digunakan sebagai unsur obat-obatan, misalnya, "Air dari Ratu Hungaria» - Ratu Hungaria Air. Menurut bukti yang masih hidup, Koroleva Elizaveta dari Hungaria, yang mengambil alat di '72 mampu menangkap Raja Polandia, yang menawarkan tangan dan hatinya. Warga Eropa abad pertengahan tahu bagaimana untuk tumbuh rosemary, dan ditanam di padang rumput dan padang rumput, dan dibudidayakan di rumah mereka dan terhubung dengan itu berbagai token dan adat istiadat. Ranting tanaman ini ditenun menjadi karangan bunga dan gaya rambut pengantin yang digunakan dalam ritual magis, dan cinta untuk perlindungan rumah dari mimpi buruk. cabang rosemary dilemparkan ke dalam lubang untuk almarhum dalam memori tentang dia. Pelestarian bukti dokumenter bahwa cabang-cabang tanaman ini difumigasi rumah selama epidemi wabah abad XIV-XV.

Sebagai bumbu rosemary digunakan pada abad XVI dan ditambahkan ke dalamnya, tidak hanya dalam penyusunan hidangan daging dan permainan, tetapi juga dalam anggur.

Di mana ia digunakan

Hari ini, rosemary banyak digunakan dalam memasak, obat-obatan dan dalam pembuatan kosmetik dan parfum. Banyak nyonya Eropa tidak hanya tahu bagaimana untuk tumbuh rosemary di rumah, tetapi juga untuk menjaga pot dengan dia di dapur. rempah-rempah ini banyak digunakan dalam bahasa Inggris, Perancis, Italia, India dan Cina masakan. Sebagai rosemary bumbu independen jarang digunakan, biasanya disertakan dengan berbagai garam rasa dan rempah-rempah, campuran rempah-rempah. Mereka yang tumbuh rosemary di rumah, itu akan ditambahkan dalam penyusunan berbagai sayuran dan daging sup, salad, dibumbui mereka ikan, daging, unggas dan permainan, menggoreng atau memanggang. Dalam industri makanan Rosmarinum digunakan dalam pembuatan daging setengah jadi atau ikan, pasta, berbagai pengawet dan bumbu-bumbu. Selain itu, rempah-rempah ini digunakan untuk minuman beralkohol rasa dan bir.

Rosemary telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional untuk penyakit saluran pencernaan, sistem kardiovaskular dan saluran kencing, sendi rematik. Studi ilmuwan modern telah mengkonfirmasi paling dikaitkan dengan tanaman ini berguna properti. Hari ini, rosemary adalah bagian dari pengobatan, yang ditujukan untuk normalisasi dari sistem pencernaan, berarti untuk meningkatkan tekanan darah dan meningkatkan sirkulasi mikro darah.

Bagaimana untuk tumbuh rosemary

Tanaman ini datang kepada kami dari negara-negara Mediterania yang hangat, itu adalah kondisi perpindahan sulit dari musim dingin tak terduga kami. Jika Anda menurunkannya di kebun dan tidak menyembunyikan sebelum cuaca dingin, itu akan mati. tukang kebun berpengalaman merekomendasikan budidaya rosemary di rumah di musim dingin, di musim panas, jika mungkin, untuk transplantasi ke periode hangat di kebun atau kebun dapur, dan dengan timbulnya cuaca dingin untuk kembali ke ruang hangat.

Ini tanaman rempah-rempah cukup ringan dan kompleksitas biasanya terkait dengan perkecambahan benih itu. Untuk pertumbuhan normal dan perkembangan semak rosemary membutuhkan kelembaban permeabel tanah yang buruk dan matahari. Kekeringan tanaman ini mentolerir cukup tegas.

Untuk tumbuh rosemary di rumah, Anda dapat menggunakan salah satu cara berikut:

• dibeli di toko khusus atau pusat taman berakar tanaman muda;
• biji saham dan kesabaran;
• dalam dingin tanaman muda untuk mengambil strain udara untuk rooting;
• mengambil dari beberapa potongan tanaman yang kuat.

Kami mencoba untuk tumbuh dari benih

merekomendasikan biji rosemary ditabur pada akhir Februari - awal Maret, hanya tersebar di permukaan tanah baik dibasahi dan sedikit tekan sawit di tanah. Maka perlu untuk menutupi kaca tanam wadah atau film padat, dan dalam dua-tiga minggu di lemari es, atau untuk menghapus setiap ruangan dengan suhu konstan 5 ⁰ C 7 ⁰ C dan kemudian dipindahkan ke ruangan yang hangat. Tentang 2-3 minggu untuk muncul tunas, dan jika setelah satu bulan yang telah terjadi, lebih baik untuk mengulang menabur. Hal ini penting untuk tidak pereuvlazhnyat tanah dan mencoba untuk menjaga suhu kamar sekitar 10 ⁰ C 12 ⁰ C.

Diperbanyak dengan stek

Seseorang sedang mencoba untuk tumbuh rosemary di rumah dari biji, tetapi metode yang paling umum dari reproduksi adalah tanaman dengan cara stek. Untuk tujuan ini, di akhir musim gugur memotong tunas muda panjang sekitar 7-10 cm dari semak rosemary tua. daun yang lebih rendah telah dihapus dan stek dicelupkan "leg" baik bubuk atau solusi untuk stimulasi perakaran, dan kemudian mereka dapat dimasukkan ke dalam wadah kaca gelap diisi dengan air, dan tunggu sampai akar muda terbentuk. Setelah itu, bibit ditanam dalam pot individu dan doraschivat pada jendela cerah hangat. Beberapa petani berlalu langkah untuk membentuk akar dan segera mengabadikan stek baru dipotong dalam campuran gambut-pasir. 10-14 hari tunduk cukup sering penyemprotan berakar stek dari semprotan mereka dipindahkan ke dalam pot berukuran lebih besar dengan tanah yang gembur.

Fitur penahanan rumah

Dalam rangka untuk menyenangkan Anda tumbuh rosemary Anda, perawatan di rumah adalah sebagai berikut:

1. Karena tanaman panas penuh kasih, maka ia membutuhkan tempat yang hangat dan remang di rumah Anda. Pada musim panas rempah-rempah ini akan senang untuk "hidup" pada jendela selatan, tapi di musim dingin lebih baik untuk menempatkan di ambang jendela dingin, di mana suhu di kisaran 10 ⁰ C + 15 ⁰ C.

2. Untuk tanaman tidak kehilangan daun di musim gugur dan musim dingin, perlu untuk artifisial memperpanjang jam siang hari untuk 7-8 jam, menggunakan pencahayaan tambahan.

3. Penyiraman tanaman harus moderat di musim panas dan di musim dingin hanya ketika tanah mengering.

4. Jika Anda tumbuh rosemary di rumah, di bulan-bulan hangat, dua kali sebulan, Anda dapat menghabiskan makan pupuk kompleks. Di musim dingin Anda dapat menyuburkan tanaman sekali dalam dua bulan.