Mari kita bicara tentang berry: tyutina (murbei) dalam pengobatan dan memasak

Apakah kamu suka berry? Tyutin adalah kelezatan yang terkenal sejak kecil. Tapi terlepas dari kenyataan bahwa mulberry tumbuh di zona tengah Rusia, sangat sedikit orang yang tahu bahwa ia memiliki khasiat penyembuhan yang sangat berguna. Hal ini berkat mereka bahwa tyutina adalah berry yang telah menyebar luas dalam pengobatan rakyat dan memasak. Ini akan dibahas di artikel kita hari ini.

Sedikit tentang murbei

Negara manakah rumah berry itu? Tyutin diyakini berasal dari bagian timur China. Dari situ mulai menyebar pertama ke wilayah negara-negara Asia, dan kemudian ke Transcaucasia kita. Pada abad ke-12, mulberry dibawa ke Eropa.

Apa buah ini? Tyutin bisa berwarna putih, merah atau coklat (hitam), sepertinya raspberry. Ulat sutera berbeda dari yang lain karena daunnya adalah makanan untuk ulat sutra.

Mulberry dalam pengobatan rakyat

Sebelum berbicara tentang penggunaan obat, Anda perlu mencari tahu vitamin dan zat bermanfaat lainnya yang mengandung buah beri lezat ini.

Tyutin (murbei) mengandung komposisinya banyak gula (dari 10% sampai 20%, tergantung warnanya), terutama fruktosa dan glukosa. Jika kita berbicara tentang vitamin, perlu disebutkan seperti B1 dan B2, PP. Di antara zat bermanfaat lainnya di antaranya adalah zat besi dan tembaga, pektin dan potasium, yang isinya buah murbei membuat persaingan serius dengan buah kismis hitam.

Berguna juga minyak atsiri, asam organik dan trace element seperti magnesium, fosfor, sodium, terkandung dalam favorit ini semua kelezatan.

Apa gunanya berry kecil ini? Ulat ulat sering digunakan dalam pengobatan anemia dan mengembalikan proses metabolisme dalam tubuh dalam bentuk segar. Untuk mengatasi masalah dengan berkeringat gunakan rebusan tunas dari kayu halus. Hal ini diyakini bahwa buah memiliki efek positif pada saluran pencernaan, pada saluran empedu.

Obat resmi juga mengakui khasiat obat murbei dan menggunakannya untuk pembuatan obat yang mengurangi keasaman sari lambung.

Efek paling menguntungkan pada tubuh memiliki ramuan biasa atau teh dari buah ini. Tyutin melakukan tindakan berikut:

1. Diuretik dan pencahar.
2. Dia mengobati hipertensi.
3. Hal ini berguna untuk pencegahan dan pengobatan diabetes melitus (terutama ramuan daun).
4. Sembuh proses metabolisme terganggu.

Banyak dokter percaya bahwa mulberry membantu dengan gangguan mental dan saraf tertentu, dengan sakit kepala dan sakit gigi, dan juga memiliki efek positif pada sistem genitourinari (terutama untuk masalah "laki-laki").

Memasak dan buah murbei

Untuk keuntungan berry kecil ini, Anda dapat menambahkan rasa istimewa dengan aman, yang memungkinkannya untuk mengambil tempatnya dalam memasak. Wajar, sangat enak dan bermanfaat untuk makan buah murbei dalam bentuk segar. Tapi Anda bisa dan memasaknya selai atau berbagai selai dalam kombinasi dengan buah beri lainnya, serta favorit jeli oleh semua anak.

Sangat tidak biasa dan berguna untuk mendapatkan kompot dan teh, dan beberapa pengrajin, peminum lebih kuat, tahu lebih dari satu rahasia memasak anggur sutra buatan sendiri dari buah ini.

Tyutin bisa menjadi komponen yang baik dan bahkan dasar untuk dipanggang. Hal ini sering digunakan untuk membuat pancake, pies and pies. Selain itu, buah kering dikeringkan ke dalam tepung dan digunakan untuk membuat roti bakar, menambahkannya ke gandum biasa atau gandum hitam.