Kesemek "wren" - buah misterius

Kesemek "wren" dalam bahasa Yunani berarti "buah dewa." Biasanya, buahnya oranye atau kuning gelap warna merah-oranye. Beberapa dari mereka memiliki bentuk bulat. Tergantung pada berbagai kesemek bisa mencapai ukuran hingga sembilan setengah sentimeter dengan diameter. Bunga cangkir setelah panen itu tetap melekat pada janin, tetapi mudah dihilangkan selama pematangan kesemek.

Di kesemek liar dapat ditemukan di hutan pegunungan Cina. Di Eropa, tanaman ini dibudidayakan sejak abad ke-8. Saat ini, kesemek "wren" - cukup tanaman populer di Eropa Barat, Timur dan Asia Selatan, Australia dan Amerika Tengah, Afrika.

"Bead" (kesemek) mengandung sejumlah besar karbohidrat, yang diwakili terutama glukosa dan fruktosa. buah-buahan juga mengandung asam karboksilat (sitrat, asam malat), lipid, asam askorbat, karoten, mikro dan macroelements (potasium, ferum, tembaga, BBQ), tanin. Kesemek jus dalam jumlah besar yodium. Karena jumlah yang seimbang dari protein, buah dari tanaman yang menakjubkan ini sering digunakan untuk menyiapkan berbagai obat.

Sejak zaman kuno, "wren" kesemek dianggap kuratif, karena memiliki efek pembersihan. jus memiliki efek bakterisida. Sejak buah kesemek mengandung sejumlah besar zat besi, mereka berguna dalam anemia (anemia). Kesemek "manik" digunakan dalam makanan diet dalam bentuk segar atau kering. buah-buahan yang direkomendasikan untuk cachexia (wasting), kudis, TBC, demam, penyakit inflamasi, penyakit pada organ genital wanita.

Kesemek: kelas

Banyak dibudidayakan berbagai kesemek adalah kesemek. Buah manis ini sedikit struktur berserat. Jenis ini kesemek populer di Asia Tenggara, Eropa selatan, California dan Brasil.

buah kesemek Jepang mengandung banyak tanin. Oleh karena itu buah-buahan mentah memiliki efek astringent, dan memiliki rasa pahit. Konsentrasi tannin dalam proses pematangan berkurang. varietas matang kesemek berbeda jelly gemuk, yang tertutup di shell kasar tipis.

Kesemek "Sharon" tidak memiliki astringency, karena artifisial telah dihapus. Juga dalam buah Sharon tidak ada inti dan biji. Buah ini memiliki rasa manis khusus. Banyak penyembuh percaya bahwa konsumsi secara teratur buah-buahan mencegah perkembangan penyakit kardiovaskular, khususnya aterosklerosis.

kesemek Amerika dibandingkan dengan Jepang mengandung sejumlah besar vitamin C dan kalsium. Penduduk setempat secara tradisional digunakan buah untuk persiapan produk makanan. Sebuah kayu dari tanaman ini berguna sering digunakan untuk pembuatan berbagai alat.

Beberapa spesialis kesemek dibagi menjadi dua kategori: merajut dan nevyazhuschuyu.

Kesemek Jepang adalah salah satu varietas yang paling umum dari merajut. Sifat-sifat tersebut buah-buahan tinggi di larut terkait tanin. Tingkat zat ini selama pematangan buah berkurang secara signifikan. Untuk mengurangi konsentrasi karbon dioksida mereka digunakan yang diterjemahkan tannin dalam bentuk larut. Kadang-kadang buah diperlakukan dengan dingin atau es.

Kelas nevyazhuschey disebut kesemek tanin biosoedineniya juga mengandung, tetapi untuk konsentrasi yang jauh lebih rendah. Selain itu, dalam proses pematangan, mereka kehilangan sebagian besar dari mereka. Ada juga jenis ketiga - diserbuki perwujudan kesemek astringent. varietas ini adalah yang paling populer di Jepang, tetapi mereka dapat ditemukan di sana hanya di pasar petani khusus. Harus diingat bahwa sebelum pematangan kesemek, biasanya memiliki rasa pahit.