Kentang ungu sangat berguna

Kentang bagi banyak - yang sederhana, santai makanan, dan sulit untuk kejutan. Keragaman varietas besar, tetapi mereka berbeda satu sama lain terutama oleh karakteristik pertumbuhan dan kemampuan beradaptasi.

Berbagai nilai

Konvensional, semua kentang dapat dibagi dengan warna kulit, atau warna pulp. Ada putih, kuning, merah muda, merah dan kentang ungu. Juga mata adalah warna yang berbeda dari kulit dan menjadi merah muda atau ungu. kentang Daging biasanya putih atau kuning. Tapi ada yang agak tidak biasa kentang berbagai dengan daging berwarna ungu.

Hal ini ditemukan hanya di rak-rak toko eksotis, meskipun di Eropa dapat ditemukan di pasar-pasar. koki selebriti Dzheymi Oliver sering menggunakan kentang ini variasi dalam piring mereka. Di Inggris, ada ledakan nyata dalam penggunaan akar menakjubkan ini.

Kentang paling berguna. kelas

kentang ungu menarik keunikan mereka. Apa yang dia pada struktur - serta putih atau memiliki fitur? jawabannya sederhana. The warna yang tidak biasa adalah nutrisi yang tersembunyi. Warna ungu kentang, blueberry, blackberry, anggur gelap, terong, kemangi dan tanaman lainnya adalah karena anthocyanin. Tidak heran orang-orang dari zaman kuno melihat sifat yang berguna mereka. Ada kentang ungu dapat dengan aman semua. Kontraindikasi, zat ini tidak memiliki.

sayuran biasa mampu mengurangi tekanan. Dalam hal ini, ungu berbagai kentang tidak kondusif untuk penurunan berat badan. Kelompok relawan dari 18 orang dengan tekanan darah tinggi dan kelebihan berat badan telah dipelajari. Makan 6-8 kentang per hari, subjek tes mengurangi nilai rata-rata mereka di tonometer oleh sekitar 4%.

asal

Kentang dengan pulp ungu telah dihapus seleksi. Para ilmuwan dari University of Colorado bertanya tujuan semacam itu, mencoba untuk regionalize dan menumbuhkan kentang liar dataran tinggi Andes. Dikenal sebelumnya memiliki nama lain: "truffle goreng" "wanita kulit hitam", "vitalot", "truffle Cina" dan Grade "truffle ungu kentang goreng" untuk waktu yang lama mempersiapkan di restoran terbaik di Paris. Dikatakan, pertama-tama, rasa yang baik dari kentang dengan daging kebiruan. Sehingga asal hal kentang keajaiban yang tidak legal, dan tidak ada gen asing tidak mengandung. suku Indian di Andes Chili berbeda kesehatan yang luar biasa dan umur panjang. Dari sini kita dapat menyimpulkan tentang sifat yang berguna tanaman yang tidak biasa ini.

kentang ungu. deskripsi varietas

Dengan sendirinya, menengah kentang ungu. Dimensinya yang kecil dengan telur angsa beratnya sekitar 70 gram. Warna daging adalah karena sejumlah besar antosianin - zat menghalangi radikal bebas. Sifat-sifat zat-zat yang tidak biasa ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran berwarna ungu, telah lama dikonfirmasi oleh ilmu pengetahuan.

Anthocyanin membantu untuk memperlambat proses penuaan, mereka berjuang dengan berbagai penyakit dan membantu dalam pencegahan kanker. Besar manfaat dan memiliki daging dan kulit, jadi siapkan kentang ungu dalam oven, tanpa mengupas. Setelah perlakuan panas pulp mempertahankan warna, dan karena itu manfaat penuh. Kalori kentang tersebut hanya 110 kkal per seratus gram produk. Produk ini cukup gembur.

Distribusi di Rusia

kentang ungu cepat menaklukkan Skotlandia dan sempurna disesuaikan dengan wilayahnya. Segera itu akan muncul di Rusia. Di Tomsk sudah dilakukan penelitian dan pengembangan varietas adaptasi ke Siberia. Keberhasilan pertama sudah.

Makan kentang setiap hari bukannya biasa, akan mungkin untuk meningkatkan kesehatan mereka, melakukannya tanpa banyak obat dan prosedur kosmetik. Selain itu, hal ini sangat lezat. Meskipun aman untuk memesan bibit kentang ungu. Hanya perlu diingat bahwa sementara umbi muncul hanya pada tahun kedua. Pertama Anda mendapatkan beberapa bibit kentang. Hal ini sangat penting untuk mengurus persiapan bahan tanam, mencegah penyakit kontraktor, untuk melindungi terhadap hama.

makanan

Dzheymi Oliver memasak menyarankan tidak biasa salad kentang dingin dan makanan ringan. Ini berjalan dengan baik dengan ini indah lobak sayuran, hijau, tomat dan paprika, asparagus. Masak eksperimen menempatkan di piring mereka dari kentang, bahkan dikupas jeruk. Untuk mengisi salad yang tidak biasa adalah minyak zaitun terbaik. Ini tidak akan mempengaruhi sosok Anda.