Hasil kentang dari 1 ha. teknologi produksi kentang. Kultivar (foto)

Nilai tanaman ini ke Rusia adalah sulit untuk melebih-lebihkan. Kentang - sayuran yang paling banyak dikonsumsi di negara kita. 120-130 kg per orang per tahun - angka yang signifikan, dan untuk produksi kentang, kami yang kedua hanya untuk Cina. Ini adalah budaya strategis yang berhasil memastikan keamanan pangan negara.

Kentang di Rusia

Salah satu fitur dari produksi kentang kami adalah dominasi dari peternakan swasta, tradisional dicirikan oleh efisiensi rendah karena tingginya proporsi tenaga kerja manual.

Dalam beberapa tahun terakhir, semakin banyak aktif mengembangkan produksi kentang besar, menunjukkan hasil yang jauh lebih tinggi karena kemungkinan penggunaan teknologi dan berbasis ilmu pengetahuan standar pupuk.

Fitur lain yang karakteristik beberapa tahun terakhir adalah pengurangan daerah disisihkan untuk budidaya kentang. Namun meningkatnya produktivitas sementara memungkinkan untuk sepenuhnya mengkompensasi penurunan luas tanam.

Namun, dalam rangka untuk mengejar ketinggalan dengan negara-negara maju, kita perlu meningkatkan tingkat saat produktivitas lebih dari dua kali lipat. Hal ini tidak mudah, karena persaingan meningkat, dan harga bahan bakar meningkat dengan cepat di pasar pertanian.

Juga, seperti biasa, di belakang industri logistik. Semua ini menyebabkan fakta bahwa sebagian besar produsen lemas, tidak mampu bertahan kompetisi, dan sisanya dipaksa untuk berpikir tentang meningkatkan efisiensi produksi.

Rusia adalah pemimpin tradisional dalam hal produksi kentang kotor, memproduksi 11% dari panen global. Jadi 70-80% dari produk dalam bentuk mentah pergi ke konsumsi swasta.

industri pengolahan di Rusia sangat kurang berkembang, tidak melebihi beberapa persen. Menurut perkiraan, redistribusi berikutnya pasar kentang di Rusia dikaitkan dengan pengembangan pengolahan sayuran.

Hama kentang utama

Kumbang kentang Colorado - salah satu hama kentang utama. Pada petak kecil dengan dia berjuang secara manual mengumpulkan kumbang, pupa dan larva dalam wadah minyak tanah, formalin atau air garam yang kuat. Di daerah-daerah luas berlaku 80% etil Diloram atau triklorfon. Waktu terbaik untuk pengobatan kimia - awal reproduksi usia larva kedua dan ketiga.

Kentang nematoda sista sering menyerang kentang. Its larva bahaya dan akar dan umbi tanaman. kista nematoda berada di bumi, di akar kentang, dan mengandung 200-1000 telur di setiap. Secara eksternal, tanaman terlihat sakit pada saat yang sama, daun yang lebih rendah mati, dan sisanya cepat layu. Kista dapat bertahan hingga 10 tahun atau lebih. Di situs yang terinfeksi biasanya mematuhi tindakan karantina, kacang-kacangan tidak dibudidayakan, biji-bijian dan sayuran hingga empat tahun. Pest Control tidak memungkinkan penggunaan terinfeksi bibit dan alat-alat yang digunakan untuk mengolah tanah.

Wireworms - larva klik kumbang, merusak akar dan umbi-umbian. Untuk memerangi mereka mengatur perangkap, menciptakan sekelompok kecil rumput di kebun. Mereka mengumpulkan kumbang, yang kemudian dihancurkan. bantuan baik dan penyiangan sangat penting untuk menghancurkan sofa.

Mole Cricket - parasit coklat besar, mengatur sarang pada kedalaman 10-15 cm Hama ini memakan segala sesuatu: akar, dan batang, dan umbi-umbian, serta biji-bijian dan sayuran akar lainnya .. Untuk menghadapi itu perlu untuk menggali tanah di musim gugur hingga kedalaman minimal 25 cm. Membantu sebagai umpan dari kotoran. Dalam kasus kerusakan parah tanah yang digunakan benzofosfat.

Perang melawan hama kentang harus menjadi fokus dari semua yang terlibat dalam budidaya, jika tidak, anda bisa kehilangan seluruh hasil panen Anda.

profitabilitas kentang

Jika Anda berinvestasi dalam produksi 80 ribu rubel, Anda bisa mendapatkan hasil kentang dari 1 ha dalam jumlah 20 ton. Pada saat yang sama dengan daerah gandum yang sama akan dapat mengumpulkan hanya 7-8 ton, yang akan memberikan sekitar 60-65.000. Rub. keuntungan. Dalam kasus penerapan teknologi hasil baru dari kentang dari 1 ha dapat mencapai 80 t / ha, dan pendapatan, masing-masing - 800 ribu rubel.!

Para ahli memperkirakan bahwa perlu untuk tumbuh 100-240% ROI kentang. Rencana bisnis untuk produksi harus memperhitungkan daerah bidang setidaknya 250 hektar, dan investasi keuangan -. Level $ 7 juta, dan modal bahkan bekerja dari $ ,5-1.000.000 selama tahun lalu profitabilitas bisnis ini di Rusia sebesar 40-60 %.

Menurut para ahli yang sama pada proyek tumbuh kentang membayar rata-rata 5-7 tahun, dengan hasil sementara tidak selalu indikasi. Sepanjang periode aktivitas diperlukan investasi yang sistematis dan serius. Misalnya, menggabungkan biaya sekitar 300 ribu. Euro, perkebunan harganya 80 ribu. Euro, dll peralatan Soviet sudah usang dan dapat menyebabkan kerusakan pada tanaman.

Tapi semua ini berlaku untuk produksi industri. Untuk pertanian individu ada skema dengan tingkat investasi yang rendah, namun dengan margin yang lebih rendah.

Sebuah rencana bisnis untuk situs rumah

teknologi produksi kentang di sebidang pribadi memiliki ciri khas tersendiri. Untuk memulai, cobalah untuk menghitung setidaknya profitabilitas perkiraan bisnis kentang dalam situasi saat ini. Untuk tujuan ini perlu untuk menganalisis estimasi biaya. Maka masuk akal untuk menghitung margin keuntungan, mengingat hasil rata-rata kentang dari 1 ha dan harga grosir. Setelah itu, untuk jumlah laba bersih harus dikurangkan dari digit kedua pertama. perhitungan perkiraan untuk 0,5 ha petak akan menjadi sebagai berikut.

Motoblock: bajak, pembudidaya, Hiller, Kentang	$ 700
bahan tanam	$ 600
Pupuk dan obat	$ 150
angkutan	$ 50
total:	$ 1.500

Dengan demikian, semua biaya awal ditumpuk dalam jumlah 1500. Dolar. pada tahun pertama dengan hasil rata-rata 200 kg dengan menenun, dan harga pembelian grosir rata-rata kentang $ 0,2 per 1 kg dari penjualan dapat diperoleh 2 ribu dolar .. Karena teknologi ini tidak tersedia untuk satu tahun, maka di tahun-tahun berikutnya Anda dapat memilikinya jauh lebih hemat biaya kentang. Harga untuk itu, dalam prakteknya, hanya tumbuh.

metode industri produksi kentang

teknologi produksi kentang dengan penggunaan metode modern telah memungkinkan hari ini, secara signifikan meningkatkan efisiensi sektor produksi kentang. Sekarang giliran penggunaan metode industri budidaya. Konsep ini menyiratkan prinsip-prinsip berikut.

1. volume produksi direncanakan terlebih dahulu, dan perhitungan membenarkan diri mereka sendiri.
2. Semua parameter kualitas dihitung dan ditetapkan sebelum tanam.
3. Harvest disiapkan sesuai ketat dengan jadwal.

Semua ini dicapai dengan metode industri aplikasi, yang terdiri dari unsur-unsur berikut.

1. Berbagai perbaikan organisasi dan teknis memberikan kinerja tinggi, sebagai hasilnya meminimalkan biaya produksi.
2. penggunaan aktif berbagai metode teknologi memungkinkan hampir meniadakan dampak kondisi cuaca buruk.
3. Meminimalkan paparan dari faktor manusia pada hasil dari proses produksi melalui penggunaan sarana dan metode.
4. hasil kentang rata-rata tinggi dicapai melalui pengenalan alat manajemen dan pengendalian operasional. Memainkan peran penting sebagai teknik teknologi yang membantu memastikan bahwa jumlah yang direncanakan produk.

Sekarang, setiap ada kesempatan untuk pindah ke metode industri di kentang. Hal ini difasilitasi oleh faktor-faktor berikut:

• permintaan pasar untuk kualitas produk yang terus meningkat;
• jumlah pekerja di sektor pertanian, seperti tingkat keterampilan mereka, berkurang;
• pasar seni memungkinkan untuk membeli mesin pertanian mampu menerapkan penggunaan metode industri;
• ketersediaan dunia maju teknis prestasi memungkinkan Anda untuk membuat transisi ke tingkat yang sama sekali baru budidaya kentang.

Efektivitas solusi teknis seharusnya tidak bergantung pada ukuran pertanian dan kekhususan. Solusi dari masalah yang kompleks dari transisi ke metode industri harus dilaksanakan atas dasar pengalaman terbaik nasional dan internasional, serta rekomendasi spesialis yang sangat berkualitas.

Cara meningkatkan hasil kentang

Ada banyak faktor yang mempengaruhi hasil kentang. Berikut adalah beberapa dari mereka.

1. Kualitas bahan tanam harus tinggi.
2. Kentang selalu menempatkan tuntutan yang tinggi pada tanah, terutama modus udara. Itulah mengapa sangat penting untuk kentang tepat waktu untuk meningkatkan hasil. Jika kentang dan longgar mendarat beberapa kali selama musim panas, bahkan tanah liat tidak halangan. Jangan lupa pada saat yang sama, waktu terbaik untuk pengurukan -. Ketika tinggi tanaman dari 5 sampai 20 cm Ketika pertumbuhan tanaman pengurukan adalah karena meningkatnya jumlah dan ukuran umbi-umbian. Jika kita kehilangan ramah periode ini, pertumbuhan produktivitas menjadi mungkin hanya dengan meningkatkan berat umbi.
3. Ketika menanam jarak baris tidak boleh kurang dari 90 cm.
4. Selama berbunga dan pertumbuhan yang kuat dari umbi-umbian penting untuk memberikan sejumlah besar air 10-15 liter per tanaman.
5. Selama berbunga dan tunas pupuk yang baik. Standar di semak 3-6 g superfosfat, 4,3 g kalium sulfat, 01.03 g amonium nitrat atau urea, kayu atau abu gambut. Cukup makan kotoran burung atau mullein, untuk memastikan kentang berkualitas tinggi. Harga pupuk tersebut rendah. Misalnya, mullein dapat dibeli untuk 40 rubel per 5 liter.
6. Untuk pemulihan dianjurkan selama periode berbunga untuk menghapus semak-semak yang sakit, serta kotoran tidak kentang diprofilkan. Hal ini akan meningkatkan hasil sebesar 10-20% per tahun.
7. Pada fase tunas berguna untuk menghapus semua tangkai bunga, juga meningkatkan hasil.

Aplikasi pupuk untuk kentang

Pertama-tama, penting untuk diingat bahwa selama pertumbuhan kentang menarik ke tanah sekitar 50 kg nitrogen, fosfor 20 kg dan 90 kg kalium didasarkan pada 10 ton produk. Oleh karena itu pupuk ini dan harus secara teratur dimasukkan ke dalam tanah sehingga tidak memiskinkan dan kentang bisa memberikan kekuatan yang diperlukan untuk dia.

Nitrogen membantu pertumbuhan aktif tanaman, masuknya karbohidrat menjadi umbi.

Fosfor meningkatkan ketahanan terhadap kekeringan, mengembangkan sistem akar dan terakumulasi di pati umbi, memberikan kontribusi untuk pematangan awal mereka.

Kalium menyebabkan peningkatan karbohidrat dalam umbi, meningkatkan ketahanan terhadap pelapukan.

Menyuburkan tanah, penting untuk menjaga keseimbangan yang tepat. Ketika kekurangan kalium, misalnya, sulit diserap nitrogen. Selain itu, kelebihan pupuk apapun dapat membahayakan tidak kurang dari kelemahan.

Waktunya dianjurkan untuk menerapkan pupuk di daerah pusat pada bulan Juli, di utara - pada bulan Juli dan Agustus, dan di selatan - pada bulan Juni.

Menggunakan pupuk organik, meskipun mereka meningkatkan panen dua kali, agronomi tidak merekomendasikan karena bahaya keropeng infeksi, atau memukul larva kumbang Mei. lebih baik menggunakan torfonavoznye kompos.

Sebagai pupuk untuk kentang di musim gugur merekomendasikan superfosfat tiga (1 kg per seratus meter persegi), dan kalium sulfat (2 kg per meter persegi).

Musim semi juga menyuburkan kentang dan urea nitrat (1 kg per meter persegi). Anda juga dapat menggunakan pupuk kompleks: nitrophoska 5 kg per seratus meter persegi dan NPK - 3 kg.

Tulang makan - pemandangan indah pupuk untuk kentang di musim gugur, apalagi, itu meningkatkan rasa produk. Dan saat ini sangat berguna untuk menyuburkan superfosfat tanah dan Kemira kentang, pupuk kentang serbaguna ini.

Podpitok dari alam, ideal untuk kentang, harus disebut abu kayu. Selain make up, dia juga melindungi terhadap banyak penyakit dan membusuk. Jadi lebih baik untuk memulai dengan abu dan nitrophosphate, dan kemudian melihat hasilnya. pupuk bust buruk bagi tanaman.

Varietas terbaik dari kentang

Untuk penanaman yang terbaik adalah mengambil umbi berkualitas tinggi. Mereka lebih mahal daripada secara acak tapi memastikan rasa yang baik dan panen yang sehat.

Pada setiap pondok musim panas selalu ada jatuh tempo semak-semak kentang yang dapat menggali sejak pertengahan musim panas. Di antara varietas awal dapat dibedakan, seperti Timo, Ariel, The Lark, Bullfinch, Luck dan Menengah awal - dan Madam pemenang hadiah.

Razvaristy sekali berbagai populer dengan daging putih Sineglazka memiliki potensi yang rendah di Eropa dianggap buritan.

Bagi mereka yang mengikuti kesehatan, dapat direkomendasikan varietas seperti Belanda Mona Lisa, Fresco, Roman, Jerman Arosa, Rosario, Feloks Finlandia Timo, Asterix. Dalam varietas ini banyak karoten, meningkatkan visi.

Dan, Anda dapat dengan mudah menavigasi dengan selera Anda. Para ilmuwan telah menemukan bahwa pada varietas lezat mengandung asam, nukleotida, asam lemak lebih amino!

Dalam kompetisi untuk rasa terbaik dari kejuaraan digelar varietas seperti Borodyansky pink, Bullfinch, Adretta, Aurora, biru, Vesnyanka, Tempe.

Perlu untuk menyoroti berbagai Zhukovsky. kentang milik varietas awal, tumbuh dengan baik pada suhu rendah. Hal ini tahan terhadap banyak penyakit, memiliki kulit halus, kehidupan rak panjang, dan selera besar.

Bellarosa kentang dibesarkan oleh peternak Jerman, direkomendasikan untuk budidaya di Eropa Timur. Ini adalah berbagai awal, dapat menggali sudah pada hari ke-45. Dia adalah sangat bermanfaat: hasil kentang dari 1 ha - 400 kwintal!

Urutkan Bellarosa hampir tidak rentan terhadap hama, tidak menuntut untuk kelembaban, tahan terhadap kekeringan, tumbuh di tanah apapun kecuali lempung berat, penyimpanan bezutraten (93%). Ini memiliki umbi besar yang halus, rasa yang baik dan kerapuhan yang tinggi.

Bagaimana untuk menyimpan kentang

Ketika menyimpan kentang sangat penting untuk tidak membiarkan umbi membusuk atau mulai tumbuh. Oleh karena itu, lebih baik untuk menyimpan di tempat yang dingin dan kering, yang dalam hal ini adalah ventilasi yang baik.

Terutama perlu berhati-hati di musim semi, ketika umbi-umbian kehilangan massa mereka, memburuk penampilan mereka dan mengurangi jumlah vitamin. Selama periode ini dari kentang harus mengikuti dan memeriksa secara teratur untuk kerusakan.

Proses penyimpanan kentang dapat dibagi menjadi tiga tahap.

1. Selama dua minggu, rendam dalam penyimpanan di t ^{sekitar 15.} Jadi ada penyembuhan umbi, dan mereka sebagian keluar kelembaban.
2. Sampai akhir kentang musim dingin, karena itu "tidur", t terbaik ^penyimpanan - dari 3 sampai 5 ° ^C.
3. Dengan munculnya musim semi umbi mulai mempersiapkan untuk perkecambahan. Pada saat ini, suhu penyimpanan dapat dibesarkan oleh beberapa derajat.

Kentang - pencari nafkah

Ada sejumlah langkah yang tidak dapat dihilangkan dengan menumbuhkan kentang. Rencana bisnis untuk produksi di daerah kecil (sekitar 0,3 hektar) untuk manajemen dan penjualan melibatkan beberapa tahap di pasar.

Pertama-tama, perlu untuk mempersiapkan materi untuk penanaman. Maka perlu untuk melaksanakan semua pekerjaan persiapan yang diperlukan dengan tanah, dan hanya maka Anda dapat pergi ke menanam kentang.

Kemudian ikuti langkah-langkah pengurukan dan pupuk. Hal ini juga diperlukan untuk mengurus perlindungan dari hama dan penyakit. Panen - juga bukan tahap mudah dari pekerjaan, setelah yang terakhir dua langkah: kemasan dan perangkat lunak penyimpanan.

Untuk melakukan ini, Anda harus memiliki minimal peralatan minimum. Untuk minimum ini berlaku, di atas semua, mini-traktor. kit pasti harus datang dan Ridger membajak. Tentu saja, itu harus tubuh untuk traktor. Jangan lupa untuk membeli perangkat untuk menggali. Ini akan perlu melekat pada mini-traktor.

Baik untuk mempertimbangkan satu detail yang menarik: dicuci, dikeringkan dan dikemas rapi kentang dijual di pasaran adalah sekitar dua kali lebih mahal dari berantakan, buru-buru dimuat dalam tas abu-abu dan tidak menarik biasa.

Dengan pemikiran ini, Anda serius dapat meningkatkan pendapatan mereka, tidak hanya karena komoditas kemasan kentang mereka sendiri. Hal ini dimungkinkan untuk mengatur kemasan yang indah siap kentang dan produsen lainnya. Hal ini dimungkinkan, pada prinsipnya, untuk membangun bisnis ini.

Hal ini akan membutuhkan sesuai dengan kondisi tertentu:

• pasokan air permanen;
• kontainer besar untuk mencuci kentang;
• ruang di mana ia dapat dikeringkan;
• skala besar;
• tas untuk kemasan dan label mereka.

Jadi adalah mungkin untuk mengatur Anda sendiri dari bisnis awal kentang dan membuatnya menguntungkan.