Catatan Gourmet: Cara Pilih Sushi?

Ahli gizi di seluruh dunia telah lama menyadari bahwa makanan Oriental tradisional jauh lebih berguna untuk tubuh manusia dari masakan Barat standar dan masakan Eropa. Non-pengecualian dan sushi. Lebih tepatnya, "sushi" karena kedengarannya seperti itu nama hidangan ini di Jepang. Tentu, banyak pemula gourmet timbul pertanyaan yang sama: "bagaimana Anda memilih tanah?" Untuk benar menyelesaikan "dilema" pertama harus mencari tahu apa yang ada di balik nama eksotis dari produk. Jadi, apa sebenarnya sushi?
masakan Jepang ini menggabungkan beberapa komponen, kepala sekolah yang tidak diragukan lagi ikan laut dan beras (yang terakhir mengandung jumlah yang cukup yodium dan meminimalkan asupan disebut basa purin, yang merupakan penyebab utama asam urat). Siap-untuk-makan sushi tidak memiliki bau diucapkan, dan itu adalah hal pertama yang dicari ketika membeli tanah dan membuat pesanan. Beberapa restoran koki tidak bermoral "licik" dan ditambahkan ke hidangan ikan sungai. Mengidentifikasi palsu hanya satu kaleng bau yang tidak menyenangkan komponen "false". Selain itu, potongan-potongan sushi ikan segar selalu melihat dengan cara yang khusus: seluruh penampilannya mereka tampaknya menunjukkan kesegaran produk. Tapi "stagnan" hidangan "tolong" pembeli tele bentuk dan rasa semi-kering. Seperti beras, "bun" nya tidak boleh terlalu kuat, tetapi struktur panas lembek diperlukan untuk mempertahankan dalam waktu tertentu. Jelas bahwa, setelah menemukan di piring dingin dan benjolan dipadatkan dari beras, yang, apalagi, telah berhasil kering, tidak menghargai harapan baru-baru ini "asal" tanah. By the way, itu juga menunjukkan masak berketerampilan rendah, sehingga kunjungan ke sebuah restoran (sushi bar) untuk kedua kalinya harus ditinggalkan. Ini pengamatan yang tampak sederhana akan memungkinkan Anda untuk secara signifikan mengurangi daftar tempat-tempat di mana Anda dapat mencicipi masakan Jepang otentik. Jika Anda ingin memesan makanan rumah, biarlah pengiriman cepat sushi dan pengiriman pizza Mitino - dikembangkan daerah, dan banyak perusahaan yang siap untuk menawarkan pengiriman dalam waktu satu jam.
By the way, tanah tidak untuk apa-apa disebut makanan universal. Selain itu, bahkan tidak dalam karakteristik unik dari nilai energi dari produk. Semuanya jauh lebih mudah! Hanya ini timur lezat sama sesuai, seperti makan malam di lingkaran keluarga dekat, atau untuk makan siang bisnis dengan sahabat bisnis. rasa yang unik dan kenikmatan sejati menerima makanan hanya dijamin!