Apakah Anda tahu bahwa minum di Rusia sebelum teh?

buku masak Vintage menunjukkan bahwa nenek moyang kita disebut minuman hanya cairan yang hangat, bergizi dan tidak mengandung alkohol. Akan terlihat bahwa yang pertama pada daftar untuk menjadi teh. Namun, di negara kita ada tradisi untuk minum segera.

Jika Anda bertanya hari ini warga negara kita, "Apa minum di Rusia sebelum teh?" - menjawab beberapa. Jadi minuman apa yang disukai Slavia? Tentu saja, itu jelly, kvass, sbiten, jus.

Jadi, cobalah untuk memahami bahwa minum di Rusia sebelum teh.

nenek moyang kita menyukai kvass. Ada versi yang resep persiapan dengan Slavia bersama orang-orang Yunani. Nestor kronik menegaskan fakta bahwa "roti" minum diperlakukan kepada orang-orang pada saat Rusia dibaptis.

Mengingat fakta bahwa minum di Rusia sebelum teh, perlu untuk menyebutkan bahwa minuman itu dianggap minuman untuk masyarakat umum, tetapi meskipun ini, itu digunakan banyak. Para wakil dari kelas atas pilihan "asing" anggur. Hanya satu rubel bisa membeli barel kvass. Hal ini sangat memuaskan kehausan, menyegarkan dan memiliki efek menguntungkan pada aktivitas saluran pencernaan, dan sistem kardiovaskular. Selain itu, kvass dianggap sebagai tindakan pencegahan terhadap penyakit kudis dan TBC.

Dalam melaksanakan kerja lapangan, petani muka ditebar minuman lezat dan harum menakjubkan ini. Hal ini juga harus ditekankan bahwa ada sejumlah besar resep.

Namun, daftar apa yang diminum di Rusia sampai teh, kvass tidak terbatas.

Morse Slavia pun tak kalah populer. Untuk pertama kalinya disebutkan dalam monumen tertulis "Domostroy". Di atas minuman yang dibuat dengan mencampur berbagai jenis air masak. Terutama dihargai oleh kami jus cranberry nenek moyang dan cranberry. ahli kuliner telah mengidentifikasi tujuh jenis kemacetan yang optimal cocok untuk persiapan minuman buah.

Mereka minum sampai teh belum? Tentu saja, kolak. Dia dianggap sebagai "utara" minum. Di Rusia, seluruh tempat mereka digunakan kolak hanya pada abad ke-18. Resep minuman di atas ada seluruh gudang. Compotes dibuat dari buah hampir semua dimakan dan buah-buahan.

Nah, bagaimana mungkin saya tidak menyebutkan Rusia berusia favorit minuman - jelly? Nama berasal dari piring pedesaan klasik, yang dibuat dari gandum. Kemudian, kentang ketika negara kita dibawa menjadi populer minuman buah berry, yang disusun dengan penambahan pati.

Terlepas dari kenyataan bahwa sejarah munculnya teh di Rusia cukup penasaran dan menghibur, namun anggota kaum bangsawan, putusan di kerajaan Moskow, tidak sekali terasa berbakat untuk "luar negeri" minuman. Dan ia membuat hadiah pada tahun 1638 anak boyar Vasily Starkov, yang tiba dari Altyn Khan diserahkan korban langsung ke Tsar Rusia Mikhail Fedorovich. Namun, "dalam mode" upacara minum teh datang sedikit kemudian, ketika "menyegarkan" minum pada tahun 1665 untuk meningkatkan kesehatan Anda dari "penyakit perut" raja lain - Alexei Mikhailovich.

Empat belas tahun kemudian dengan China menandatangani kesepakatan tentang pengiriman rutin teh di ibukota Rusia.

Terlepas dari kenyataan bahwa di negara kita ada sangat sedikit wilayah yang cocok untuk tumbuh teh, mencoba untuk tumbuh tanaman mereka sendiri dimahkotai dengan kesuksesan hanya pada pertengahan abad ke-19. Pada abad berikutnya, budidaya tanaman tersebut di atas mencapai tingkat bahwa negara kita telah mengambil posisi terdepan dalam daftar negara terkemuka untuk produksi teh di dunia.