Tumbuh jamur di ruang bawah tanah sebagai sebuah bisnis: kondisi dan teknologi

Tumbuh jamur di ruang bawah tanah lebih sering daripada tidak dianggap sebagai ide bisnis, tapi sebagai tukang kebun amatir hobi aneh. Namun, dalam pelajaran ini, itu benar-benar mungkin untuk membuat keuntungan! Untuk melakukan hal ini, hanya perlu cerdas pendekatan masalah ini: rencana bisnis, menghitung profitabilitas dan investasi, untuk menilai risiko.

Jika Anda tertarik ide, mari kita turun ke "pembekalan"!

Cara memulai bisnis?

Tumbuh jamur di ruang bawah tanah sebuah rumah apartemen - ide yang sangat nyata inkarnasi. Mengapa tidak, karena iklim sepenuhnya konsisten dengan melakukan kegiatan tersebut, dan jamur sangat pemilih dengan kondisi.

algoritma bertahap organisasi bisnis dapat direpresentasikan sebagai berikut:

1. Memahami teknologi tumbuh jamur.
2. Siapkan ruang bawah tanah untuk menempatkan bibit.
3. Untuk mensterilkan tempat.
4. Beli miselium.
5. Pembelian kompos atau bahan baku untuk pembuatannya.
6. Menanam miselium dalam substrat.
7. Untuk mengontrol tingkat suhu dan kelembaban.
8. Panen, mengikuti aturan yang ditentukan.
9. Menemukan titik penjualan dan menjual barang.

Mari kita periksa setiap item organisasi tumbuh jamur di rumah.

Pendaftaran bisnis

Tumbuh jamur sebagai bisnis (di ruang bawah tanah) harus resmi terdaftar. Kecuali, tentu saja, volume produksi Anda tidak dibatasi oleh luar "partai itu sendiri, partai tetangga."

Ketika datang khusus untuk kewirausahaan, dan terutama jadi pada pelaksanaan melalui outlet ritel, kafe dan sebagainya. N., Tanpa dokumen tidak bisa lakukan.

Jangan khawatir jika Anda belum dihadapkan dengan pertanyaan ini. Ini cukup sederhana. Mewakili tindakan Anda sebagai algoritma langkah:

1. Anda harus mendaftarkan IP. Untuk melakukan ini, Anda perlu paspor untuk perjalanan ke kantor pajak terdekat.
2. Sebagai indikasi aktivitas Anda memilih dengan / x produksi dan penjualan.
3. Dengan jenis pekerjaan, Anda dapat mengandalkan satu dengan / x pajak - 6%. Ini adalah pilihan perpajakan sangat menguntungkan.
4. Ruang untuk budidaya jamur untuk diperiksa oleh para pekerja pemeriksaan phytosanitary. Ruang bawah tanah harus menjadi radiasi latar belakang valid. Setelah pengujian, Anda akan diberikan sertifikat.
5. Juga dalam pemeriksaan phytosanitary Anda akan memeriksa barang sebelum pelaksanaan. Tanpa sertifikat mutu tidak akan bekerja dengan Anda setiap pelanggan yang serius. Validitas sertifikat - masa "hidup" dari batch yang sama kompos. Data ini Anda berikan saat pendaftaran.

Berikutnya, melihat lebih dekat pada kondisi pertumbuhan jamur di ruang bawah tanah.

Apa kondisi yang diperlukan untuk pekerjaan

Tumbuh jamur di ruang bawah tanah rumah mengikuti prinsip yang sama seperti tempat lain. Baca lebih lanjut tentang teknologi dibahas kemudian. Dan sekarang mari kita lihat, apa kondisi yang diperlukan untuk menerima panen yang berlimpah dari jamur.

Tumbuh jamur di garasi bawah tanah atau tempat lainnya mengandaikan konstruksi yang kuat solid baik. Persyaratan lain menganalisis tahap:

• Berlawanan dengan kepercayaan populer, lantai harus konkret, bukan selesai bersahaja.
• Ruangan itu sendiri maksimal terisolasi dari lingkungan, menghilangkan kemungkinan kontak dengan sumber-sumber luar.
• Perbedaan lain dari jenis lain dari vegetasi tumbuh Dijual: jamur tidak perlu sumber konstan cahaya. Hal ini memberikan penghematan besar pada peralatan dan utilitas. Cukuplah untuk terus dalam lampu basement satu untuk bekerja dengan mudah.
• Bahkan di daerah kecil, Anda dapat mengatur budidaya sejumlah besar tanaman. Untuk tangki dipasang ini "lapisan", yang terletak di ruang bawah tanah rak konvensional. Ketinggian pertumbuhan jamur kecil, yang memungkinkan Anda untuk membuat tingkatan pada jarak kecil.
• Hal ini penting untuk mempertimbangkan fitur tersebut: kompos untuk jamur akan memberikan off karbon dioksida menyenangkan. Saya tidak menyukai karena itu mengarah ke penampilan mustiness. Dan jamur mentolerir situasi yang buruk seperti itu. Untuk menghindari masalah, Naladte ventilasi yang efektif.
• Jangan berlebihan dengan ventilasi ruangan. Konsep - itu juga musuh bibit Anda. Juga pada ventilasi harus mengatur kelambu dengan fine mesh untuk mencegah serangga masuk.
• Oleh jamur rezim suhu, tapi bersahaja. Cobalah untuk mempertahankan tingkat "level", yang cukup. Di musim panas kipas yang digunakan, jika perlu. Tumbuh jamur di ruang bawah tanah di musim dingin mungkin memerlukan instalasi sistem pemanas (jika ruangan benar-benar dingin).
• Memonitor tingkat kelembaban di ruang bawah tanah. Hal ini dapat mengurangi menggunakan ventilasi dan meningkatkan - semprotan sederhana air.

Apa yang perlu ruang pelatihan sebelum tumbuh?

Seperti banyak jamur lain, rentan terhadap penyakit dan parasit dan jamur. Tumbuh di ruang bawah tanah (dari teknologi proses, pada kenyataannya, sangat sederhana) melibatkan tempat pelatihan yang ketat sebelum memulai pekerjaan. karya awal berada di desinfeksi ruangan, perlakuan permukaan, penghapusan cetakan dan bahkan kesempatan untuk terjadinya di masa depan. Jika Anda tidak datang ke masalah ini dengan hati-hati, tanaman dapat dimanjakan. Sayang untuk menghancurkan hitungan bulan karena kemalasan sederhana, kan?

Jika Anda tidak ingin memeriksa stabilitas jamur berbahaya bagi lingkungan, melakukan bidang pelatihan seperti:

1. Jelajahi ruang untuk serangga (sebenarnya, jika sebelumnya Anda telah disimpan di ruang bawah tanah sayuran). Jika Anda menemukan setidaknya beberapa individu, pastikan untuk melakukan pengolahan hlorofosom.
2. Semua permukaan ditutupi dengan kapur, yang ditambahkan bluestone tersebut.
3. Gunakan pedang sulfat, untuk fumigasi ruangan.
4. Ruang juga disemprot dengan larutan formalin 4%.
5. Apakah Anda ingin mengasuransikan diri? Ambil wadah yang mendalam dengan serbuk gergaji dan tuangkan desinfektan mereka. box set di pintu masuk ke ruang bawah tanah. Ini akan berfungsi sebagai penghalang tambahan untuk hama.
6. Setelah manipulasi, hati-hati memeriksa ruang bawah tanah. Jika tidak, Anda dapat membahayakan tidak hanya bibit, tetapi bahkan kesehatan mereka sendiri.

Kadang-kadang ventilasi sederhana tidak memberikan banyak hasil. Ini menunjukkan fakta bahwa Anda membutuhkan lebih banyak ventilasi. Misalnya, Anda dapat menempatkan di rak-rak dengan jamur kipas tambahan. Jika bisnis Anda berkembang, ada rasa di masa depan untuk berinvestasi dalam pemasangan membersihkan filter dalam sistem ventilasi udara.

Teknologi budidaya jamur

Atas dasar apa harus ditanam jamur? Tumbuh di ruang bawah tanah (dari teknologi proses, tepatnya) memiliki beberapa fitur:

• Zonasi. Dianjurkan untuk membagi ruang bawah tanah menjadi dua bagian - untuk masa inkubasi dan langsung distilasi. Kenyataan bahwa Anda harus mematuhi rezim suhu yang berbeda. ruang zonasi akan sangat memudahkan tugas.
• Seperti disebutkan, untuk setiap periode membutuhkan suhu sendiri. Untuk pertumbuhan - 23 ^{° C,} yang memaksa - ^sekitar 12-17 C.
• Hati-hati mengamati kondisi pengomposan, ditunjukkan pada kemasan. Landasan terbaik dianggap kotoran kuda. Saat menggunakannya, terjadi peningkatan produktivitas.
• Substrat, yang mereka sendiri, selalu akan lebih baik dibeli. Tapi untuk menghemat waktu dan usaha itu masih mungkin untuk memperoleh.

Proses tumbuh

Ketika semua kondisi jamur yang tumbuh di ruang bawah tanah terpenuhi, Anda dapat langsung melanjutkan ke proses. Cara termudah untuk pemula akan memperkenalkan sebagai algoritma langkah:

1. Ditanam di miselium substrat. Sebagai aturan, untuk tumbuh di rumah pengusaha memperoleh miselium, siap tanam. Paling sering itu adalah dasar, tumbuh di laboratorium khusus, yang terus kondisi sempurna kemandulan. Beli penanaman miselium melalui perantara - di Internet, toko "The Garden", serta langsung dari pemasok.
2. Hitung jumlah yang diperlukan miselium sangat sederhana: 1 m ^2-500 gram "hidup" lingkungan. Jika Anda memutuskan untuk menumbuhkan miselium dari spora membutuhkan 400 gram.
3. Proses penanaman tidak jauh berbeda dari yang biasa :. kebutuhan untuk membuat lubang dengan kedalaman sekitar 5 cm Benar disiapkan kompos akan terasa sedikit kenyal. Amati jarak antara lubang minimal 15-20 cm. Jatuhkan porsi miselium untuk masing-masing dengan baik.
4. Untuk penanaman sumur sengketa tidak perlu. Cukup tuangkan benih secara merata di tanah. Miselium sendiri akan menemukan mereka "jalan".
5. Selama inkubasi, tugas pengusaha - untuk memantau tingkat kelembaban dan kondisi suhu. Bagaimana melakukan ini secara lebih rinci di bawah ini.
6. Untuk melembabkan bumi permanen adalah mungkin untuk menutupi kertas (tissue) dan basah.
7. Setelah 10-12 hari setelah tanam substrat mantel lapisan tanah - secara harfiah 3-4 cm Bumi mempersiapkan cara khusus :. + Lime + tanah gambut dalam rasio 5: 1: 4.
8. Masa inkubasi selesai dalam 4-5 hari. Selama ini, secara teratur melembabkan udara dan tanah dari sprinkler.
9. Periode berikutnya budidaya - destilasi. Pada saat ini di ruang bawah tanah suhu diturunkan untuk 12-17 ° ^C Kadang-kadang sulit untuk mencapai, lebih mudah untuk memindahkan rak ke ruangan lain. Inilah sebabnya mengapa di bagian atas ruang bawah tanah zonasi yang diusulkan.
10. Akan segera mulai tumbuh jamur. Perhatikan aturan koleksi mereka dan jangan biarkan champignons masak.

saluran penjualan

orang langka saat ini tidak mengkonsumsi jamur. Tumbuh di rumah di ruang bawah tanah dapat menyediakan kebutuhan jamur keluarga. Tapi ketika datang ke bisnis, tentu saja, yang diperlukan untuk membangun saluran penjualan. Bahwa menemukan pelanggan adalah rahasia keberhasilan usaha ini.

Tumbuh jamur di ruang bawah tanah jarang melibatkan sejumlah besar jamur dikumpulkan. Karena surplus, yang tidak menggunakan anggota keluarga, bisa dijual di pasar terdekat.

Jika kasus ini masih memakai aliran, dan Anda ingin mencari pasar yang lebih "solid", mempertimbangkan pilihan ini:

• Opsional menjual jamur langsung kepada mereka yang menggunakannya. Menggunakan perantara dapat mengurangi keuntungan, tetapi akan memberikan Anda dengan aliran konstan pesanan. apakah skema tersebut adalah menguntungkan dalam kasus Anda, memutuskan untuk diri sendiri.
• Di toko-toko, supermarket, kafe dan restoran dapat bertindak sebagai fasilitator untuk pelaksanaan jamur.
• Jika Anda mendapatkan panen yang solid, masuk akal untuk mencari kesempatan untuk masuk ke dalam Perjanjian untuk pasokan ke produsen produk setengah jadi (jamur dapat menjadi bagian dari pancake, pizza) atau memasak.
• Ide bagus untuk promosi - pembuatan website sendiri. Di atasnya Anda akan dapat memposting informasi yang berguna bagi konsumen tentang jamur pada umumnya dan jamur pada khususnya. Ada juga harga yang ditunjukkan, diskon potensial, hal pengiriman produk kepada pelanggan, rincian kontak.

Perhitungan investasi keuangan

Tumbuh jamur di ruang bawah tanah, yang diposisikan sebagai sebuah bisnis, biaya cukup murah. Tentu saja, itu semua tergantung pada sumber daya yang tersedia dan volume produksi yang direncanakan. Namun, tidak ada kebutuhan untuk membayar sewa - ini adalah plus besar!

Hal ini penting untuk dicatat juga bahwa, tumbuh jamur, pengusaha membebaskan diri dari suatu item biaya besar karena pembelian peralatan. Ini adalah teknik yang biasa dikonsumsi bagian terbesar dari anggaran dengan organisasi bisnis.

Mempertimbangkan pengeluaran sisa untuk 1 siklus budidaya jamur:

• bahan baku untuk produksi 1 ton kompos - 1000 rubel;
• miselium jamur - 500 rubel;
• menciptakan kondisi yang diperlukan di ruang bawah tanah - 2000 rubel.

Total kami menerima jumlah 3500 rubel. Seperti yang dapat Anda bayangkan, ini adalah harga yang konyol untuk membayar untuk memulai meskipun sederhana, tapi bisnis mereka sendiri.

Profitabilitas dan pengembalian champignons bisnis

Jika Anda benar memperhitungkan semua persyaratan untuk budidaya jamur putih di ruang bawah tanah, masing-masing miselium dapat membawa Anda 5-8 panen. Perlu dicatat bahwa sebagian besar hasil ini masih hanya tiga pertama. Biasanya, siklus budidaya 1-2 bulan.

Menempel aturan ini pada saat panen:

• Memantau kondisi jamur - kita tidak bisa membiarkan mereka menjadi masak.
• Menentukan saat yang tepat untuk mengumpulkan sederhana - bawah jamur topi ditutupi dengan plenochkoj putih.
• Jamur yang tumbuh di rumah, tidak dipotong, ingat ini! Mereka hanya perlu lembut memutar di sekitar porosnya dan mencapai.
• Ketika Anda menarik keluar jamur, taburi bawah tanah lokasinya.
• Tunduk pada aturan sederhana pertumbuhan jamur baru akan beberapa minggu lagi.

Kami menghitung keuntungan perkiraan dari bisnis:

• 1 ton kompos - itu adalah 200 kg jamur, jika semua kondisi telah terpenuhi;
• 1 kg spesies jamur sekarang diperkirakan mencapai 100-150 rubel;
• keuntungan dari siklus 1 tanaman - 20 000-30 000.

Seperti yang Anda lihat, profitabilitas bisnis 100%. Investasi akan melunasi dalam beberapa bulan.

risiko apa mengintai entrepreneur?

Tumbuh jamur di ruang bawah tanah rumah, sama seperti bisnis lainnya, melibatkan risiko tertentu bagi pengusaha. Mereka perlu tahu dan, jika mungkin, untuk meminimalkan konsekuensi negatif.

• Meskipun tingkat persaingan yang tinggi di daerah ini tidak dapat berbicara, tetapi untuk menemukan pasar yang stabil sulit. Mulai membangun kemitraan sampai panen, karena produk ini cukup mudah rusak. Dengan pembeli untuk menemukan ide-ide Anda dapat membaca di atas.
• Jamur tidak jamur sangat rumit. Namun, mereka rentan terhadap penyakit, serta faktor-faktor lain yang mempengaruhi hasil. Pastikan untuk mengikuti semua aturan dan keadaan tumbuh miselium.

Tumbuh jamur di ruang bawah tanah - pilihan bisnis yang layak di rumah. Dia dapat diidentifikasi segera sejumlah keuntungan: kompetisi rendah, anggaran awal minimum, 100% margin, kemudahan penanaman dan merawat jamur. Namun, untuk mendapatkan pendapatan yang layak sebenarnya hanya dalam kasus ketika pengusaha adalah membangun saluran distribusi yang permanen. Jika Anda menemukan pembeli cukup atau satu, tetapi grosir, Anda dapat mengembalikan investasi dan membuat keuntungan setelah panen pertama.

Dan pastikan tidak terlalu malas untuk menulis rencana bisnis sebelum memulai pelaksanaan ide untuk membuat perhitungan rinci dan garis skema kerja.