Mengapa oven konveksi?

Jika Anda memilih kompor dengan oven dan terpisah oven, kompor terpisah, banyak ibu rumah tangga dimasukkan ke dalam tempat pertama pertanyaan penting yang ekstrim. Yaitu, jika oven konveksi untuk mengatasi proses halus memanggang berbagai lezat? Perlu dicatat bahwa kompor modern dilengkapi dengan sebanyak mungkin fungsi, dan sirkulasi udara panas dalam oven termasuk dalam kategori yang dibutuhkan.

Biasanya, udara panas dipaksa modus sirkulasi dan menyediakan distribusi seragam panas di dalam oven kabinet, kipas diatur untuk sistem tertentu, dan masalah untuk sebagian besar dihilangkan. Masalah utama yang harus diselesaikan dengan oven konveksi adalah pemanasan yang tidak merata dari makanan yang dimasak di dalamnya. Sebuah fitur mencolok dari kebutuhan mendesak untuk sirkulasi udara akrab bagi banyak ibu rumah tangga fitur: bagian bawah kue dan dibakar nepropechonny atas pucat. Tidak kurang mengecewakan jika hangus satu sisi kue atau casserole.

Ketika membeli peralatan dapur, banyak dihadapkan dengan kebutuhan untuk membuat pilihan antara berbagai cara memasak. Apa yang harus membeli: kompor gas dengan oven yang tepat, atau kompor terpisah, oven terpisah, karena dalam hal ini adalah mungkin untuk menggabungkan teknologi paling menarik? Jika Anda berencana untuk membeli built-in peralatan seperti oven dengan konveksi, biasanya mengacu pada model listrik. Fakta bahwa tungku gas spesifik hanya untuk menggunakan api terbuka, dan kipas sirkulasi akan meniup api. Itu sebabnya ada hanya baru-baru mampu membeli oven gas dengan konveksi, pendekatan fundamental baru untuk desain sekarang memungkinkan penggunaan sirkulasi udara panas tanpa risiko api kepunahan.

Banyak penggemar memasak mengklaim bahwa tidak selalu mungkin untuk menggunakan oven hanya cara yang Anda inginkan. Tentu saja, fungsi "grill", serta switching manual dari pemanas atas dan bawah membantu dalam beberapa cara untuk mengontrol prosedur pemanasan, tapi untuk memanggang pada dua kue tidak diperoleh. Banyak ibu rumah tangga tahu bahwa konveksi di oven menciptakan hanya suhu tersebut, yang tidak dapat dicapai dengan cara lain. Misalnya, tidak setiap hidangan bisa dimasak, pembukaan di tengah-tengah pintu oven: souffle halus tentu akan memudar, sejumlah biskuit halus tidak tahan bahkan suara paling keras. Oleh karena itu, cara kuno keselamatan kue, ketika nampan dibalik atau diputar, itu tidak baik. fungsi seperti, sebagai konveksi oven, dimaksudkan justru untuk membuat pemanasan sepenuhnya seragam makanan dari semua sisi. Hal ini fenomena-benar mustahil di mana kue dibakar di satu sisi dan sisa-sisa lainnya pucat.

Listrik dan gas oven konveksi terletak di rentang harga yang berbeda, ini adalah karena kompleksitas dari desain kipas internal di kompor gas. Namun, oven listrik dengan fungsi konveksi dapat dianggap yang paling sukses. Mereka lebih mudah untuk memasak, piring selalu berhasil, tetapi karena termostat memiliki kemampuan besar untuk mengontrol suhu.

Ketika Anda menghidupkan konveksi Anda mendengar suara berirama, yang berarti bahwa kemungkinan besar ada masalah dengan kipas angin, udara panas beredar. Hubungi webmaster yang terbaik pada awalnya diduga pada awal masalah, karena panas biasanya memberikan kontribusi untuk cepat memburuknya masalah dan perbaikan bisa lebih mahal.