GMO: manfaat atau membahayakan? dimodifikasi makanan dan organisme genetik. Kerangka legislatif

Topik artikel ini: "GMO: manfaat atau membahayakan?". Cobalah untuk mencari tahu imparsial dalam hal ini. Setelah semua, kurangnya objektivitas dosa banyak bahan sekarang didedikasikan untuk topik yang kontroversial ini. Hari ini, di banyak negara (termasuk Rusia), konsep transgenik mulai digunakan ketika berbicara tentang "produk yang menyebabkan kanker dan mutasi." Dari semua sisi GMO untuk membuang lumpur pada kesempatan yang berbeda: hambar, tidak aman, terancam kemerdekaan makanan dari negara kita. Tapi takut makanan rekayasa genetika , dan yang benar-benar itu? Mari kita menjawab pertanyaan ini.

konsep decoding

GMO - organisme hasil rekayasa genetika, yang dimodifikasi dengan teknik rekayasa genetika. Konsep ini sempit berlaku untuk tanaman. Di masa lalu, berbagai peternak, seperti Michurin, mencapai sifat yang berguna tanaman, menggunakan berbagai trik. termasuk ini, khususnya, stek okulasi dari beberapa pohon atau pilihan lain untuk penyemaian hanya dengan kualitas tertentu. Setelah ini ada menunggu lama untuk hasil, yang hanya beberapa generasi tegas diwujudkan. Hari ini, gen dapat ditransfer ke tempat yang tepat dan cepat mendapatkan apa yang Anda inginkan. Artinya GMO - adalah arah evolusi ke arah yang benar, mempercepatnya.

Tujuan asli dari peternakan GMO

Tujuan menyimpulkan GMO awalnya meningkatkan hasil tanaman yang berbeda, meningkatkan ketahanan terhadap faktor-faktor yang merugikan (kekurangan nutrisi, kekeringan), munculnya ketidakpekaan terhadap virus tidak menarik bagi hama serangga. Dengan kata lain, para ilmuwan ingin mendapatkan tanaman yang dengan biaya minimal bisa tumbuh, memberikan hasil yang tinggi, dan dengan demikian memecahkan masalah makanan. Dan pertanyaannya adalah akut hari ini di banyak negara di dunia. Itu adalah tujuan utama dikejar oleh rekayasa genetika dan bioteknologi, menciptakan transgenik.

Bagaimana GMO?

Beberapa metode dapat digunakan untuk membuat tanaman transgenik. Yang paling populer saat ini adalah metode transgen. gen yang diinginkan (misalnya, gen ketahanan kekeringan) untuk itu pulih dalam bentuk murni dari rantai DNA. Setelah itu, dia memperkenalkan ke dalam DNA dari tanaman yang perlu diubah.

Gen dapat diambil dari spesies terkait. Dalam hal ini proses ini disebut tsisgenezom. Transgenesis terjadi ketika gen diambil oleh spesies yang jauh.

Ini adalah horor terakhir cerita pergi. Banyak belajar bahwa gandum ada saat ini dengan kalajengking gen mulai berfantasi tentang, tidak tumbuh kembali jika mereka yang menggunakannya untuk makanan, cakar dan ekor. Banyak publikasi buta huruf di forum dan situs menambahkan bensin ke api. Hari ini GMO tema, manfaat atau bahaya yang aktif sedang dibahas, itu tidak kehilangan relevansi. Namun, ini bukan satu-satunya hal yang "ahli", orang-orang baru untuk biokimia dan biologi, menakut-nakuti calon konsumen dari produk yang mengandung GMO.

produk GMO

Hari ini, produk ini telah sepakat untuk memanggil sesuatu yang secara genetik dimodifikasi organisme, atau produk apa saja yang memiliki komponen organisme ini. Itulah GMO-makanan tidak hanya kentang rekayasa genetika atau jagung, tetapi juga sosis, yang ditambahkan selain jeroan dan natrium nitrat kedelai -GMO. Namun produksi sapi daging yang diberi makan gandum yang mengandung transgenik tidak akan dianggap suatu produk.

Pengaruh transgenik pada tubuh manusia

Wartawan yang tidak berpengalaman dalam topik-topik seperti rekayasa genetika dan bioteknologi, tetapi mereka memahami relevansi dan urgensi dari masalah GMO, meluncurkan bebek yang masuk ke usus kita dan perut, sel-sel yang mengandung produk diserap ke dalam aliran darah dan kemudian menyebar ke jaringan dan organ di mana menyebabkan kanker dan mutasi.

Kita harus dicatat bahwa cerita ini fantastis adalah jauh dari kenyataan. Setiap GMO makanan atau dengan mereka, dalam usus dan perut terurai di bawah aksi enzim usus, sekresi lambung dan jus pankreas menjadi beberapa bagian, dan mereka sama sekali tidak gen dan protein tidak. Ini asam amino, trigliserida, gula sederhana dan asam lemak. Semua ini di bagian yang berbeda dari saluran pencernaan dan kemudian diserap ke dalam aliran darah, dan kemudian dihabiskan untuk berbagai keperluan: untuk menghasilkan energi (gula), sebagai bahan bangunan (asam amino), cadangan energi (lemak).

Misalnya, jika Anda mengambil tubuh gennomoditsifirovanny (misalnya, telah menjadi seperti mentimun apel jelek), maka akan dengan mudah dikunyah dan dipecah menjadi bagian-bagian komponen dengan cara yang sama seperti yang lain non-transgenik.

Lainnya GMO-horor

sepeda lain, tidak kurang dingin, untuk fakta bahwa dalam genom manusia adalah transgen terpadu, yang mengarah ke konsekuensi yang mengerikan seperti kemandulan dan kanker. Untuk pertama kalinya pada tahun 2012, Perancis telah menulis tentang kanker pada tikus yang menerima gandum rekayasa genetika. Bahkan, Gilles-Eric Seralini, kepala percobaan, sampel diambil, yang terdiri dari 200 tikus Sprague Dawley-. Dari jumlah tersebut, sepertiga dari butir-makan transgenik jagung, ketiga lain - jagung rekayasa genetika diperlakukan dengan herbisida, dan yang terakhir - kacang biasa. Akibatnya, para tikus betina yang makan organisme yang dimodifikasi secara genetik (GMO) memberikan jangka waktu dua tahun, pertumbuhan tumor di 80%. Laki-laki telah mendapatkan hal ini ginjal diet dan penyakit hati. Secara karakteristik, yang ketiga pada hewan diet normal juga dibunuh oleh berbagai tumor. Baris ini tikus sama sekali rentan terhadap kemunculan tumor, tidak berhubungan dengan sifat kekuasaan. Oleh karena itu, kemurnian percobaan dapat dianggap dipertanyakan, dan itu dinyatakan pailit dan tidak ilmiah.

Survei serupa dilakukan sebelum, pada tahun 2005, di negara kita. GMO di Rusia untuk belajar biologi Ermakova. Dia dipresentasikan pada sebuah konferensi di Jerman melaporkan kematian yang tinggi penerima-GMO kedelai tikus. Dikonfirmasi dalam sebuah eksperimen ilmiah, aplikasi kemudian mulai menyebar di seluruh dunia, membawa ibu-ibu muda histeris. Setelah semua, mereka harus memberi makan bayi mereka susu formula. Dan mereka menggunakan GMO kedelai. Lima ahli Nature Biotechnology lanjut setuju bahwa hasil dari percobaan Rusia dicampur, dan keabsahannya tidak diakui.

Saya ingin menambahkan bahwa bahkan jika sepotong DNA asing akan berada di sirkulasi manusia, informasi genetik ini sama sekali tidak dibangun ke dalam tubuh dan tidak menyebabkan apa-apa. Tentu saja, di alam ada kasus tertanam dalam fragmen benda asing dari genom. Secara khusus, beberapa bakteri sehingga merusak genetika lalat. Namun, fenomena ini belum dijelaskan pada hewan yang lebih tinggi. Selain itu, informasi genetik dan produk berlimpah tanpa GMO. Dan jika mereka tidak dibangun ke dalam bahan genetik dari manusia masih, kita bisa terus aman makan semua yang diserap oleh tubuh, termasuk yang mengandung GMO.

Manfaat atau membahayakan?

"Monsanto", sebuah perusahaan AS, sedini 1982 tentang pasar membawa makanan rekayasa genetika: kedelai dan kapas. Dia juga penulis membunuh semua vegetasi, dengan pengecualian rekayasa genetika, herbisida "Roundup".

Pada tahun 1996, ketika produk perusahaan "Monsanto" telah dilemparkan di pasar, perusahaan yang bersaing dengan dia untuk keselamatan pendapatan memulai kampanye besar-besaran, yang bertujuan untuk membatasi omset produk yang mengandung GMO. Penganiayaan pertama ditandai Arpad Pusztay, seorang ilmuwan Inggris. Dia memberi makan transgenik kentang tikus. Namun, kemudian para ahli semua perhitungan dari ilmuwan hancur berkeping-keping.

bahaya Potentsalny ke Rusia transgenik produk

Tidak ada yang menyembunyikan bahwa tanah gandum ditanam GMO tidak pernah tumbuh apa pun kecuali diri mereka sendiri. Hal ini disebabkan fakta bahwa varietas kapas atau kedelai, tahan herbisida, tidak moryatsya mereka. Dengan demikian, mereka dapat disemprotkan, mencapai kepunahan sisa vegetasi.

Glifosat - adalah herbisida yang paling umum. Dia disemprotkan pada kenyataannya bahkan sebelum tanaman dewasa dengan cepat dan mereka dapat diperluas, tidak disimpan di dalam tanah. Namun, tanaman transgenik tahan memungkinkan untuk menggunakannya dalam jumlah besar, yang meningkatkan risiko akumulasi glifosat di GM-tanaman. Hal ini juga diketahui bahwa herbisida menyebabkan pertumbuhan berlebih dari jaringan tulang dan obesitas. Dan di Amerika Latin dan Amerika Serikat yang sedikit terlalu banyak orang yang kelebihan berat badan.

Hanya satu tanaman merancang banyak benih transgenik. Artinya, keturunannya tidak akan membiarkan itu satu kenaikan. Kemungkinan besar, itu adalah taktik komersial, karena dengan cara ini pemasaran benih transgenik meningkat. tanaman rekayasa, yang memberikan generasi berikutnya, ada yang besar.

Karena mutasi gen buatan (misalnya, kedelai atau kentang) dapat meningkatkan sifat alergi dari produk, sering dikatakan bahwa transgenik alergen potensial. Namun tanpa protein biasa, beberapa varietas bebas alergi kacang bahkan pada mereka yang menderita sebelum itu adalah pada produk ini.

Karena sifat penyerbukan tanaman transgenik dapat mengurangi jumlah varietas lain dari spesies. Jika dua situs dekat untuk menanam gandum konvensional dan gandum-GMO, ada risiko yang biasa menggantikan diberdayakan untuk memodifikasi, penyerbukan itu. Namun, hampir tidak ada orang akan memberi mereka tumbuh bersama.

Meninggalkan dana benih mereka sendiri dan hanya menggunakan bibit transgenik, di pakai khususnya, negara akhirnya akan dalam makanan, tergantung pada perusahaan, yang memegang benih.

Konferensi dengan partisipasi Rospotrebnadzor

Setelah semua media telah direplikasi berkali-kali dan cerita-cerita horor tentang produk GMO, Rospotrebnadzor telah berpartisipasi dalam banyak konferensi pada subjek. Pada konferensi di Italia pada Maret 2014 delegasinya telah berpartisipasi dalam konsultasi teknis pada isi omset rendah di Rusia dari organisme dimodifikasi secara genetik. Hari ini, oleh karena itu, mengadopsi tentu saja adalah menghindari hampir lengkap dari pasar makanan dari negara produk tersebut. Ini juga telah tertunda aplikasi di bidang pertanian tanaman transgenik, meskipun penggunaan benih transgenik masih dijadwalkan akan dimulai pada 2013 (Pemerintah 23 September, 2013).

bar code

Ia pergi lebih jauh Departemen Pendidikan dan Ilmu Pengetahuan. Hal ini diusulkan untuk menggunakan tanda menggantikan bar code "Berisi transgenik" di Rusia. Ini harus berisi semua informasi tentang produk yang terkandung dalam modifikasi genetik, atau ketiadaan. Sebuah awal yang baik, tetapi pertimbangkan bar code ini tidak akan mungkin tanpa perangkat khusus.

makanan yang dimodifikasi secara genetik dan hukum

GMO diatur oleh hukum di beberapa negara. Di Eropa, misalnya, isi lebih dari 0,9% tidak diperbolehkan dalam produk di Jepang - 9% di AS - 10%. Di negara kita, produk di mana konten GMO melebihi 0,9%, tergantung pada pelabelan. Untuk pelanggaran hukum-hukum ini perusahaan mengancam sanksi, termasuk penghentian kegiatan.

kesimpulan

Kesimpulan dari semua ini dapat dilakukan sebagai berikut: masalah GMO (manfaat atau bahaya dari penggunaan produk yang mengandung mereka) hari ini jelas berlebihan. Tanpa diketahui konsekuensi nyata dari penggunaan jangka panjang produk tersebut. Sampai saat ini, percobaan ilmiah berwibawa tentang masalah ini tidak dilakukan.