Band melihat untuk memotong daging di rumah. Gergaji band untuk memotong daging berdaya tinggi

Fleksibilitas dan rentang model yang luas membuat band ini melihat perangkat yang sangat diperlukan di dapur untuk katering dan bahkan di rumah jagal kompleks agro-kompleks.

Sebuah band melihat untuk memotong daging, model foto yang disajikan dalam artikel ini, ditujukan untuk daging, unggas dan ikan. Potongan selesai rapi.

Unit ini bahkan bisa memotong karkas dengan tulang belulang. Tidak ada perangkat lain yang akan melakukan operasi ini pada tingkat yang tinggi.

Spesifisitas unit

Sebuah band yang melihat pemotongan daging memiliki karakteristik sebagai berikut:

• Kecepatan tinggi;
• Unified cutting of raw materials;
• Keandalan dan daya tahan;
• Pemotongan produk yang benar;
• Dilengkapi dengan regulator khusus, yang memberikan ukuran dan bentuk yang diinginkan dari produk;
• Desain yang aman;
• Bentuk aparatus yang ergonomis;
• Pembersihan terpadu gergaji.

Pada dasarnya, perangkat terbuat dari stainless steel, yang merupakan penjamin operasi yang panjang. Ada juga model yang terbuat dari aluminium cor dan logam dengan penyemprotan.

Model Desktop

Sebuah band melihat untuk memotong daging, yang diletakkan di atas meja produksi, biasanya digunakan di restoran kecil. Ini juga bisa digunakan di toko-toko dan pabrik untuk produksi produk setengah jadi.

Model lantai

Ukurannya berbeda. Sebuah band besar yang melihat pemotongan daging adalah kompleks dengan tingkat produksi yang tinggi. Model seperti itu telah membuktikan diri di perusahaan besar. Mereka juga menampilkan kemudahan penggunaan. Manajemen dilakukan secara kantilever dan tidak memerlukan pengetahuan khusus dan tingkat pelatihan karyawan tertentu.

Instalasi dibedakan dengan ergonomi dan desain yang rasional. Mereka memenuhi semua standar keselamatan dan sanitasi. Indikator ini sangat penting bagi kelompok makanan.

Mesin mudah dibongkar untuk dicuci. Selain keamanan, model inovatif dilengkapi dengan banyak fungsi tambahan.

Bagaimana sebuah band melihat karya

Produk dijepit dengan baki dan menggunakan meja pendorong atau penggerak (semua tergantung pada model spesifik) diberi makan ke pisau pemotong. Potongan yang diterima ditambahkan ke wadah khusus, dan limbahnya ditempatkan di wadah lain. Unit ini dikendalikan oleh satu orang.

Ikhtisar model yang paling populer

Saat ini, tidak ada usaha terpisah untuk produksi peralatan produksi pangan. Hal yang sama bisa dikatakan untuk gergaji band. Tapi ada pemimpin baik di pasar kita, dan di pasar luar negeri (Italia, Finlandia, China). Harga model biaya tentu saja berbeda dan tergantung pada tingkat kinerja perangkat. Ini menjelaskan berbagai harga dari 30.000 sampai 800.000 rubel.

Misalnya, perangkat yang paling populer untuk memotong daging beku dengan tulang adalah mesin China dari produsen JG.

Perangkat dari perusahaan Italia Fimar, selain model yang dirancang untuk produksi, menghasilkan produk seperti band gergaji untuk memotong daging di rumah. Dasar materialnya adalah anodized aluminum. Semua model memiliki fungsionalitas tinggi.

Nah tangguh soal model dari pabrikan asal Rusia PLN-225. Unit ini dirakit oleh pabrik Moskow "Stankostroitel" dan ditujukan untuk memotong produk daging menjadi beberapa bagian yang berbeda beratnya. Perangkat ini sangat populer di kalangan perusahaan menengah dan besar.

Pasar terus-menerus diisi ulang dengan perangkat baru. Baru-baru ini, model gergaji SAP Inox 3160 floor dirancang untuk memotong produk beku. Gergaji memenuhi semua standar keselamatan yang diadopsi di Eropa. Dasar dari unit ini adalah stainless steel.

DPP perusahaan induk mempresentasikan model inovatif DPP-235N. Gergaji band untuk memotong daging berkapasitas tinggi dari seri ini memangkas produk daging beku menjadi beberapa bagian. Mereka digunakan di usaha kecil, juga di supermarket, restoran dan pasar.

Mesinnya dipotong mulus dan rapi. Perangkatnya kompak, mudah dibongkar untuk dibersihkan dan memenuhi semua standar sanitasi. Dia tidak membuat keributan. Satu set gergaji yang terbuat dari stainless steel dipasang di set.

Salah satu model terbaik diciptakan oleh insinyur Finlandia Koneteollisuus Oy. Gergaji lantai yang melihat daging KT-750 dari perusahaan ini adalah mesin kelas tinggi yang digunakan sebagai alat independen untuk memotong jenis bangkai di toko pembantai. Mesin didesain untuk beban maksimal. Bisa bekerja tanpa henti dan tidak memerlukan perawatan. Sangat handal dan mudah digunakan.

Jika kita berbicara tentang produk dari perusahaan Finlandia, tidak mungkin tidak lagi gergaji band semacam itu untuk memotong daging, seperti Koneteollisuus KT-325 dan Koneteollisuus KT-400.

Deskripsi tentang Koneteollisuus KT-325

Model ini dirancang untuk memotong tulang dan briket beku menjadi potongan ketebalan yang dibutuhkan. Peralatan ini sama baiknya untuk daging, unggas dan ikan.

Koneteollisuus KT-325 adalah perangkat desktop yang beroperasi dalam mode single-speed. Perangkat ini dilengkapi dengan permukaan kerja yang tidak bergerak. Model memiliki ukuran kecil dan karakteristik teknis yang sangat baik. Perangkat ini lebih cocok untuk memotong potongan daging dan ikan kecil dan menengah.

Band melihat untuk memotong daging Koneteollisuus KT-325 terbuat dari stainless steel, yang diproduksi sesuai dengan teknologi inovatif. Perangkat ini memenuhi semua standar keselamatan dan sanitasi. Pekerjaan ini dibedakan dengan tingkat kebisingan yang rendah dan gerakan seragam dari pisau pemotong. Modelnya ergonomis.

Untuk melindungi pengguna, unit ini dilengkapi dengan sistem pengereman khusus, karena ini berhenti berfungsi setelah catu daya terputus.

Model ini digunakan di toko billet dan daging, supermarket, dan juga di perusahaan pengadaan yang berorientasi pada rantai grosir dan eceran.

Deskripsi tentang Koneteollisuus KT-400

Unit ini dirancang untuk memotong setengah sisi, tempat, tulang dan daging beku menjadi beberapa bagian dengan ketebalan tertentu. Model ini memotong daging, unggas dan ikan. Band melihat untuk memotong daging Koneteollisuus KT-400 terbuat dari stainless steel.

Perangkat ini memiliki masa kerja yang panjang, kemudahan pengoperasian, memiliki desain ergonomis dan kebisingan rendah selama pengoperasian. Seperti model sebelumnya, ia dilengkapi dengan sistem pengereman.

Pro dan kontra gergaji band

Sebuah band yang melihat pemotongan daging memiliki karakteristik positif berikut:

• Tidak mengkonsumsi listrik dalam jumlah besar;
• Penggergajian dibedakan dengan tingkat keakuratan dan ketepatannya;
• Mesin beroperasi pada tingkat kebisingan yang rendah;
• Saat memotong daging, tidak ada fragmen dari tulang.

Mungkin satu-satunya kekurangan adalah perangkat tidak bisa bekerja tanpa listrik.

Bagaimana memilih model yang tepat

Saat membeli gergaji gergaji gergaji, perhatian harus diberikan pada detailnya.

Indikator yang optimal adalah:

• Dasar struktur, yang disebut bingkai, terbuat dari aluminium anodized;
• Permukaan kerja, serta mekanisme untuk memasok produk terbuat dari baja tahan karat;
• Model ini memiliki pengatur ketebalan potongan potong dan tuas tingkat ketegangan gergaji;
• Unit ini dilengkapi dengan tombol untuk memulai dan menghentikan perangkat.

Dan yang terpenting, sebelum Anda membeli mobil, pertimbangkan hal berikut:

• Volume produksi di perusahaan. Pembentukan katering dan toko kecil cocok untuk model berukuran sedang dengan luas 33 x 33 cm.
• Untuk tanaman dan bengkel yang lebih besar, gergaji besar yang kuat sangat cocok. Permukaan kerja model seperti itu adalah 40 x 40 cm. Ingatlah bahwa model dengan kekuatan yang sama mungkin memiliki panjang pisau yang berbeda dan panjang pemotongan yang berguna.
• Tempat di mana peralatan akan dipasang menentukan aturan dasar untuk menghubungkan unit ke listrik (220 V atau 380 V).
• Perhatikan apa gergaji itu. Angka ini secara signifikan mempengaruhi biaya unit. Model, basis gergaji adalah aluminium anodized, termasuk segmen mahal.
• Fungsi unit. Adanya tombol yang menandakan kerusakan, dispenser, perangkat pengereman, sakelar kecil, pengatur ukuran slice. Semua ini juga mempengaruhi harga produk.

Memproduksi perusahaan menawarkan berbagai gergaji band untuk memotong daging.

Perangkat mana yang paling optimal, putuskan pembeli. Ingat bahwa unit yang terbuat dari bahan berkualitas tinggi dapat menjamin fungsionalitas tingkat tinggi dan layanan yang panjang.